120
Солодкі оладки з кабачка на сковорідці робляться дуже швидко з продуктів, які знайдуться в будь-якому холодильнику. Особливо гарні оладки в сезон кабачків. Рум’яні оладки з кабачків можна подати в чистому вигляді на сніданок, ланч.
Можливо, вас це зацікавить
Солодкі оладки з кабачків
Процій: 3
Підготовчий час:
Час приготування:
Поживність:
106 калорій
7 г. жирів
Оцінка: 5.0/5
( 1 проголосувало )
ІНГРЕДІЄНТИ
- 2 середніх кабачки
- 1 куряче яйце
- 3 ст. л. пшеничного борошна
- 2 ст. л. цукру
- 2 ст. л. рослинної олії
ІНСТРУКЦІЇ
- Підготувати всі інгредієнти.
- Найсмачніші оладки виходять із молодих кабачків. Але якщо у вас вони не дуже молоді, це не страшно, все одно все вийде!
- Кабачки добре вимити й насухо витерти. Якщо кабачки молоді, то просто відрізати кінчики і вирізати темні плями на шкірці. Якщо кабачки старі, то треба обов'язково очистити їх від товстої шкірки та видалити насіння.
- Натерти кабачки на дрібній тертці. Прямо руками як слід віджати отриману масу. Якщо виділиться сік, то злити його.
- Додати в кабачки яйце і цукор, перемішати. Порціями всипати борошно, відразу розмішуючи його, щоб не утворювалися борошняні грудочки. Борошна може знадобитися трохи менше або більше, залежно від того, яке тісто у вас буде виходити. Якщо кабачки дуже водянисті, то покладіть більше борошна.
- Сковороду розігріти та змастити олією.
- Викладати тісто ложкою невеликими порціями. Сильно товстими робити оладки не треба, вони можуть не пропектися.
- Смажити оладки з одного боку до золотистої скоринки. Перевернути і смажити з іншого боку до готовності. Якщо оладки буде важко перевернути, то додати в тісто ще борошна. Раджу для проби посмажити для початку пару оладок, щоб відрегулювати консистенцію тіста.
- Подавайте оладки з кабачків одразу ж, зі сметаною або йогуртом.
Смачного!
