Класичний гуакамоле з авокадо – традиційний соус, родом із Мексики. Його назва перекладається з ацтекської як Ahuacatl (“авокадо”) і molli (“соус”). Але попри дивовижну назву, рецепт з’явився зовсім недавно, на початку 20 століття. Основа в соусу завжди одна – авокадо, …
Тег: